++ 2007.07.31 Tue ++
今日は，久し振りに東京で1日仕事でしたー。で，今日はブログも久しぶりにスイーツの紹介です。今日紹介するのは，東武百貨店 池袋店にあるねんりん家さんのマウントバーム しっかり芽 生です。この生タイプのバームクーヘンは，賞味期限がその日限りなので，極上の当日分として売られていて，あっと言う間に売り切れてしまう人気商品です。この日は，列に並んで買いました。で，早速袋をビリっと破いてみると，ボコボコした美味しそうなバームクーヘンが。。。うーん，美味しそう！って感じで，1口。。。うーん，表面がカリッっとしてサクサク！食感が，とっても新しい感じです。で，その中はとってもしっとりしたバームクーヘンが。。。バームクーヘンは，バターの香りが豊かでとっても美味しいんです。うーん，以外と大きめなんですが，1人で軽く食べれちゃうんです！うーん，このバームクーヘンは今までに出会ったことがない，とっても美味しいバームクーヘンでしたー！ちなみに，このバームクーヘンは，東武百貨店 池袋店か羽田空港第2ビルにのみ売ってますー。
← 応援よろしくですっ
←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:45 ++
++ 2007.07.27 Fri ++
今日は，さらに1つ。今日紹介するのは，群馬に帰省した時のスイーツです。群馬へは生栗ちゃんと行ったので，伊勢崎市内にあるスイーツ店巡りをしてみました。もちろん，シャルムさんには滞在中の3日，毎日行きましたけど(笑)で，今日紹介するのは市内にある創作菓子Rocheさんです。（敵情視察です(笑)）このお店は，以前からあるお店らしいんですが，リニューアルするまでは全く知りませんでした。。。2年前ぐらいに，突如大きな店舗が出来て，そこから少し気になってたんです。で，今回の帰省のときに行ってみました。とっても大きい店舗で，伊勢崎なんかでこんな大きい店を作って，果たしてやっていけるんだろうか。。。って，お客である俺が心配しちゃうぐらいの店舗です。しかも，このお店は幹線道路に面してるわけではないので，ちょっとお店を探しにくいかなぁ。。。で，この日は5種類のケーキを買ってきました。 
この日買ってきたのは，苺のミルフィーユ，白桃のショートケーキ，2種類のチーズケーキ（名前は忘れました。。。），そして，紅茶のケーキです。このお店のショーケースを見た時に思ったのは，都内のデパ地下や洋菓子店のように，とってもデコレーションが綺麗なケーキが多かったことです。また，ショートケーキなどはジャージー牛乳を使ってるなど，素材へのこだわりを感じました。でも，一番びっくりしたのは，種類と数の多さ。。。焼き菓子も含めると，かなりの洋菓子が並んでいます。で，味はと言うとミルフィーユのカスタードは，結構あっさり目。。。もう少し，コクがあっても良いかなぁ。。。って感じでした。2種類のチーズケーキは，なかなかのお味。四角いチーズケーキの方は，底にグラハム粉のようなものが敷き詰められていて，香ばしくてサクサクして美味しかったです。紅茶のケーキは，ダージリンの香りがするものも，あまりインパクトは無かったかなぁ。。。って感じでした。値段は，シャルムさんより少し高め。でも，都内のショップから見ればかなり安いです。全体的に味のバランスも良く，なかなかのお味でしたー。
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 01:20 ++
++ 2007.07.25 Wed ++
今日は，日中は栃木で仕事。そして，夕方から三重県の津市に移動して来ました。今日，明日と三重で仕事です！で，今日紹介するのは久しぶりのシャルムさんのスイーツです。今日紹介するのは，シャルムさんのスタッフTohruさんの試作品，西瓜のゼリー クリームソースです。今月の試作品は，夏って言うこともあって，西瓜のゼリーでした！で，早速蓋をパカッと開けてみると，真っ赤なゼリーの表面に，うっすらと生クリームが。。。うーん，美味しそう！って感じで，1口。。。うーん，ゼリーの食感が凄く良い。ギリギリで固めてあるので，凄くとろーっとしてるんです！しかも，ゼラチンではなくて寒天で固めてあるので，喉ごしもとっても良いんです。生クリームも，しつこくもなくて，とっても良く合うんです！これは，シャルムさんの看板商品にしても良いんじゃないか！って思うほどの，とっても美味しいゼリーでした。生栗ちゃん曰く，「都内のデパートで売っても，人気になるんじゃないか」って言うほど，とっても美味しいゼリーでしたー！
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 22:40 ++
++ 2007.07.24 Tue ++
今日は，もう1つスイーツを紹介！今日紹介するのは，先日神戸に行ってきたときに，yukarinさんに頂いたスイーツです。頂いたのは，Patissier es KOYAMAさんのバームクーヘンバームクーヘン思い出の大きな樹です。小山シェフの思いでの地である兵庫県加美町の『播州平飼い地鶏』の有精卵のみを使った，贅沢なバームクーヘンです！で，早速箱を開けてみると，しっとりして，バターの脂がじゅわーっと染みたバームクーヘンが。。。うーん，美味しそう！って感じで，1口。。。うーん，バターの香りが濃厚。。。凄く香りが良くて，美味しいバームクーヘンです。表面は砂糖がまぶしてあり，シャリシャリ。。。シャリシャリの食感と，しっとりした生地がとっても美味しいんです！うーん，卵の香りと味もしっかりしていて，とっても美味しいバームクーヘンでしたー♪
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:07 ++
++ 2007.07.20 Fri ++
＃2周年記念へのたくさんのご応募，ありがとうございました！抽選の結果は，（今週1週間，出張で不在のため）7/22（日）にブログで公表します。お楽しみにー！今日は，神戸の最終日。今日紹介するのは，グルメリア神戸さんのイベント，スイーツ交流パーティーです。グルメリア神戸さんが誇るスタッフ陣の中で，スイーツ通であるyukarinさんが選んだ，神戸市内のスイーツを愉しめるイベントです！お酒も好きですが，スイーツも好きなので，このイベントが楽しみでした！で，この日用意されたスイーツは，以下の通りです。
1. コヤマロール（Patissier es KOYAMA）：TVチャンピオンで優勝したことで有名な，小山シェフのお店！このロールケーキ，食べてみたかったんです。栗がごろごろ入ったロールケーキで，スポンジもふんわりしていて，とっても美味しかったです！
2. 北ロール（純生）（ランプリール・オクシジェーヌ）：ふんわふわのスポンジに，ずっしりとした生クリームがとって藻美味しかったです。きめ細かくてふわふわのスポンジが，とっても美味しかったです。
3. メープル・ロール（Patissier RICH FIELD）：メープルの自然な甘みと，しっとりしたスポンジが美味しいロールケーキでした。中のホイップも，とっても軽い感じでした。
4. お米のこだわりロールケーキ（ボックサン）：こちらは，米粉を使ったロールケーキです。もっちりした食感を期待してたんですが，食感は普通でした。ただ，なかに黒豆がごろごろ入っていて，その黒豆の甘さと食感がとっても新鮮でした。
5. メープルロール（菓子工房パオ・デ・ロ）：こちらも，メープルのロールケーキです。こちらの方が，メープルの香りが強いかな？って感じでした。こちらも，撮っても軽い感じのロールケーキでした。
6. ジャンドゥーヤ・ロールケーキ（カファエル）：こちらは，個性的なロールケーキ。って言うか，ロールケーキって言うよりほとんどが生クリームです。ココア地のスポンジに，たっぷりの生クリーム。。。そして，真ん中に生チョコです。斬新なロールケーキでしたが，味は文句なし！生チョコがアクセントになって，とっても美味しかったです。でも，生クリームがたっぷりなので，かなりお腹にガツンときました，笑。
7. タルト・オ・キウィ（ア・ラ・カンパーニュ）：普通のタルトかと思ってサーバーで取り分けてみると，中からたっぷりのカスタードが。。。このカスタードが，さっぱりしていて，キウイの酸味ととっても良く合うんです。もしかしたら，カスタードにもキウイが入ってるのでは？っ手感じの，さっぱりとしたカスタードで，とっても美味しかったです。
8. タルト・スリーズ（Patissier TOOTH TOOTH）：こちらは，ベリーがごろごろ入った，王道のタルトです。サクサクのタルト地の上は，大きなベリー。たっぷりのベリーが撮っても美味しい，タルトでしたー！
9. 長すぎるエクレア（菓子's パトリー）：こちらは，見たときから圧巻！こんなに長いエクレア，食べれるかなぁ。。。なんて思ってたんですが，結構食べれちゃいました，笑。塩味が効いているのと，シュー生地とパイ生地の食感が違う生地がアクセントになって，とっても美味しかったです。
10. プリン（イグレック・プリュス三宮店）：こちらは，王道のプリン！しっとりしていて，卵感がしっかり感じられるプリンでした。カラメルは，少し甘めでした。
11. チョコレートケーキ（パティスリー グレコリー・コレ）：こちらは，とっても濃厚。。。チョコのカカオの香りが強く，撮っても香ばしいチョコレートケーキでしたが，甘さも強め。。。結構，甘かったです。
こんな感じで，全種類完食。。。かなりのボリュームでした。個人的には，タルト・オ・キウイと長すぎるエクレアが美味しかったです！でも，かなり苦しい。。。最後に，黒烏龍茶を飲んでみたんですが，苦しさは変わらず。。。帰りのバスの中で胃薬まで飲んじゃいました，笑。でも，全部食べれて良かったです
でも，最後に食べたチョコレートケーキはかなりヘビーでした。。。チョコレートケーキは，それ自体をコーヒーと一緒にゆっくり頂きたいな！って感じでしたー。
でも，こんなにたくさんの種類のスイーツを，一度に食べ比べできる機会は，そうはありません。しかも，どのスイーツも美味しいものばかり！！さすがは，グルメリア神戸さん！って感じの，面白いイベントでしたー。次回も，参加したいと思います！
※グルメリア神戸さんの「こだわり探検隊」に，俺が書いた第34回全国バーテンダー技能競技大会に関する記事が掲載されています。是非，見て下さいね！！
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:13 ++
++ 2007.07.15 Sun ++
今日は，お蕎麦を食べた後グルメリア神戸さんのサロンに移動しました。で，サロンでグルメリアの次郎さんが`作られたキウイのパルフェを頂きました。これは，今月の「チーズの会」で出されたチーズのスイーツだそうです。キウイのさっぱりした味に，チーズのコクが加わって，とっても美味しいスイーツでした！この3連休，台風は来てるけど，楽しみです！！
※グルメリア神戸さんの「こだわり探検隊」に，俺が書いた第34回全国バーテンダー技能競技大会に関する記事が掲載されています。是非，見て下さいね！！
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 01:20 ++
++ 2007.07.09 Mon ++
＃＃ブログ2周年記念として，プレゼント企画をしています！締切は，7/15です！是非，皆さん参加して下さいね！！今日は，箱根のお菓子の紹介です。今日紹介するのは，箱根で買ってきたちもとさんの結び文初花と与五郎 忍です。結び文初花は，箱根湯本に伝わる初花伝説，そして箱根ゆかりの歌人である久保田万太郎の歌に因んだお菓子です。焼き菓子で，中は胡桃が入った白あんです。しっとりとした白あんに，胡桃の香りがとっても良くて美味しかったです。与五郎 忍は，赤穂浪士四十七士の一人である神崎与五郎に因んだお菓子です。恐らく，忍と言う名前は，有名な講談の『吾妻下り堪忍袋』に因んでつけられたと思われます。なので，このお菓子の形は刀の鞘を表しているのだと思われます。焼き菓子の中に，ぎっしりと粒あんが詰まってます。粒あんは，しっかりしたあんこで，思ったより甘みが強くて，祖母が作ってくれたあんこを思い出しました。ホロホロの焼き菓子に，甘い粒あんがとっても美味しかったです。
そして，箱根の記事の最後に，ザ・フジヤさんのランチコースの紹介です。メニューは，詳しくメモをとってないので，パスです。味も，詳しくは生栗ちゃんが書いてくれると思います。なので，写真だけ。。。少しもらいましたが，とっても美味しいコースでしたよ！とっても，充実した箱根旅行でした。楽しく過ごせて，リフレッシュ出来ましたー。生栗ちゃん，ありがとう！！
※グルメリア神戸さんの「こだわり探検隊」に，俺が書いた第34回全国バーテンダー技能競技大会に関する記事が掲載されています。是非，見て下さいね！！
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:08 ++
++ 2007.06.17 Sun ++
続いて，シャルムさんの試作品の紹介です！今回のシャルムさんの試作品は，バナナチーズケーキです。シャルムさんのスタッフのTohruさんが作ってくれた，チーズケーキ。。。楽しみです！で，早速箱から取り出してみると，とっても滑らかなレアチーズケーキが。。。うーん，美味しそう！って感じで，1口。。。うーん，口の中にバナナの香りがふんわりと広がります。。。バナナとチーズなので，濃厚なのかなぁ。。。って思ってたんですが，オレンジが入っているのでとっても爽やかなチーズケーキです。うーん，とっても不思議な味なんですが，ちゃんとバナナのレアチーズなんです！しかも，ボトムはオレオでサクサク。。。ほろ苦いオレオが，丁度良く合うんです！うーん，今回の試作品も，大満足でしたー！
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 22:56 ++
++ 2007.06.17 Sun ++
今日は，シャルムさんのスイーツの紹介です。群馬に帰ったら，やっぱりシャルムさんのスイーツを食べないと！って感じで，今日もシャルムに行ってきましたー。今日頂いたのは，新作のブルーベリーのタルトです。ブルーベリーたっぷりのタルトで，まあるく乗ったブルーベリーのムースもふわふわでとっても美味しいんです！ムースの中からは，ブルーベリーソースが。。。とろとろのブルーベリーのソースと，ふんわりムースがとっても美味しいタルトでした！タルト地も，サクサクで美味しかったです！うーん，さすがはシャルムさんのスイーツ！って感じで，とっても美味しいタルトでしたー。 ← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 22:48 ++
++ 2007.06.05 Tue ++
2日ぶりの，更新です。ご無沙汰しちゃいました。今週も，出張三昧。。。月曜〜今日まで宇都宮。そして，明日は宇都宮→東京→三重で，三重に1泊。そして，金曜日は宇都宮か幕張っていう感じです。。。うーん。。。今日は，久し振りにスイーツの更新です。今日は，土曜日に生栗ちゃんと一緒に行ってきた銀座のイデミスギノさんのアンブル・ノア，ベ・キャライブ，そしてミス・アルビオンです。ここのお店は銀座でも有名なお店で，開店の30分前に行ったのに結構な行列でした。このお店は店内撮影禁止なので，この日は持ち帰りしました。（左から順に「アンブル・ノア」「ベ・キャライブ」「ミス・アルビオン」です。）
アンブル・ノアは，チョコレートと胡桃の生地が特徴のケーキで，キャラメリゼされた胡桃が挟まれていて，とっても美味しかったです。ベ・キャライブは，グランマニエの効いたオレンジ風味のチョコが美味しいケーキでした。ミス・アルビオンは，チョコミント！って感じのケーキ。どのケーキも，複雑な組み合わせなのに，きちんと味が調和されていて，とってもバランスの良い美味しいケーキでしたー。美味しいケーキをいっぱい食べれたし，とっても幸せな時間でしたー！
＃週末の記事は，ぼちぼちアップしますねー。
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 23:34 ++
++ 2007.06.01 Fri ++
引き続き，小樽のグルメです。今日紹介するのは，物産展なんどで有名なLeTAOさんです。久しぶりに小樽に来たので，LeTAOさんのスイーツだけは食べておかないと！って事で，立ち寄りました。この日頂いたのは，LeTAOさんの代表的なチーズケーキのドゥーブルです。お店で，作りたての物を頂けるのは，とっても嬉しいです！ベイクドクリームチーズにマスカルポーネの組み合わせは，いつ食べても美味しいなぁ！って感じです。しっとり＆コクのあるチーズケーキに大満足でしたー！お寿司やじゃがバター，ソフトクリームなどで満腹だったんですが，ペロリと食べれちゃいまいした，笑。一緒に，コーヒーも頂きました。コーヒーカップには，さりげなくLeTAOの文字が。。。シンプルですが，素敵なカップでした。
← 応援よろしくですっ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:24 ++
