++ 2007.06.26 Tue ++
＃＃ブログ2周年記念として，プレゼント企画をしています！是非，皆さん参加して下さいね！！今日は，久し振りにカクテルを作ってみましたー。今日作ったのは，ラムベースのカクテル
キューバリブレです。ラムベースのカクテルでは，ダイキリやX.Y.Zなどに並んで有名なカクテルです。1902年，スペインの植民地であったキューバの独立運動の時の合言葉「Viva! Cuba Libre（キューバの自由，万歳！）」から名付けられたカクテルです。そのキューバの独立を手助けしたのがアメリカです。キューバ原産のラムと，アメリカで生まれたコーラを合わせて，両国の友好的な関係を表現したカクテルです。日本では，ラムコークとしてよく飲まれていますが，正式にはラムとコーラとライムジュースからなるカクテルです。今回は，新発売された0kcalのコーラを使用してみました。ラム（バカルディ ホワイトを使用）・・・45ml
ライムジュース・・・適量
コーラ（コカコーラ・ゼロを使用）・・・適量
バカルディ ホワイト ラム BIG 1750ml（酒の大型専門店 河内屋にて2,480円で販売中です。かなり，お得です！）
← 応援よろしくですっ♪
←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 01:55 ++
++ 2007.05.26 Sat ++
今日は，ジンベースのカクテルフォションマティーニを作ってみました。昨日紹介した，フォションのティーリキュールを使ったマティーニです。ダージリンの良い香りが，ジンのジュニパーベリーの香りと合わさって，とても良い香りを醸し出します。ドライジン（ビーフィータ ドライジンを使用）・・・45ml
フォションティーリキュール・・・15ml
ビーフィータ ジン／フォションティーリキュール
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 01:01 ++
++ 2007.05.24 Thu ++
今日は，スコッチウイスキーベースのカクテルインペリアルフィズを作ってみました。「皇帝のカクテル」と言う意味の，フィズスタイルのロングカクテルです。歴史の古いウイスキーと，ラムの2種類のスピリッツを使ったカクテルで，ウイスキーのコクのある香りとレモンジュースのさっぱりした風味が，今日のように暑い日に清涼感を与えてくれます。スコッチウイスキー（ティーチャーズ ハイランドクリームを使用）・・・45ml
ホワイトラム（バカルディ ホワイトを使用）・・・15ml
レモンジュース・・・20ml
シュガーシロップ・・・2tsp.
ソーダ水（サントリー プレミアムソーダを使用）・・・適量
ティーチャーズ ハイランドクリーム／バカルディ ホワイト／サントリー プレミアムソーダ
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:54 ++
++ 2007.05.23 Wed ++
今日は，ブランデーベースのカクテルブランデー（レミーマルタンV.S.O.P.を使用）・・・40ml
ミントリキュール（マリーブリザール クレームドミントホワイトを使用）・・・20ml
レミーマルタンV.S.O.P. ← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 01:11 ++
++ 2007.05.20 Sun ++
今日は，ピーチリキュールベースのカクテルスプラッシュウェーブを作ってみました。ピーチ，ライチ，オレンジ，ライムの香りとシャンパンが，口の中で波しぶきのようにはじけるカクテルです。リキュールを多めに使うカクテルなので，シャンパン（スパークリングワイン）は辛口のものを選ぶと良いと思います。材料をシェークした後に，シャンパンを加えるスタイルのカクテルで，とっても鮮やかでフルーティな1杯です。ピーチリキュール（デカイパー ピーチツリーを使用）・・・45ml
ブルーキュラソー（パジェス ブルーキュラソーを使用）・・・10ml
ライチリキュール（貴妃ライチを使用）・・・10ml
スパークリングワイン（フレシネ コルドンネグロを使用）・・・残部
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:38 ++
++ 2007.05.17 Thu ++
久し振りの，カクテルの紹介です。今日作ったのは，ジンベースのカクテルアラウンドザワールドです。世界一周という名のついたカクテル。このカクテルは，1900年初頭に世界を一周する航路が開かれた際に開催されたカクテルコンクールで優勝したカクテルです。カクテルの緑色は，大地と海の色を表現しています。ミントの爽快感とパイナップルの甘酸っぱさが印象的な，爽やかな口当たりのカクテルです。アルコール度数は強めですが，見た目の美しさは女性向けとも言えます。ドライジン（ビーフィータドライジンを使用）・・・40ml
グリーンペパーミントリキュール（ペパーミント GETを使用）・・・10ml
パイナップルジュース・・・10ml
ミントチェリー・・・1個
ビーフィータジン／ペパーミント GET
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 01:56 ++
++ 2007.05.12 Sat ++
今日は，ジンベースのカクテルギムレットを作ってみました。ギムレットは大工道具の1つで，コルクスクリューの形をしたキリのこと。南洋の植民地に配属されたイギリス人が創案したカクテルで，文字通りキリのような鋭い切れ味で，多くの人に愛飲されています。ちなみに，このカクテルをシェークせずにオンザロックスタイルにすると，ジンライムになります。ドライジン（ビーフィータ ドライジンを使用）・・・45ml
ライムジュース・・・15ml
シュガーシロップ・・・1tsp.
ビーフィータ ジン
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 23:47 ++
++ 2007.05.11 Fri ++
今日は，ジンベースのカクテルヨコハマを作ってみました。1930年初め頃から知られた，歴史の古いカクテルです。港町横浜をイメージして作られたカクテルで，明るいオレンジ色がとっても美しい1杯です。アブサンの香りもほのかに香り，味わいに深みを与えています。＃アブサンは正式名称をアブサントと言い，ニガヨモギを主成分とする薬草系のリキュールです。ニガヨモギの香味成分であるツヨンにより幻覚等の向精神作用が引き起こされるとされ，1915年3月17日にフランスで製造・流通・販売が禁止されたことを受け，スイス，ドイツ，アメリカなどでアブサンの製造・流通・販売は禁止されました。（一説には，ゴッホが片耳をそぎ落としたのは，アブサントによる幻覚作用のためとも言われています。）その後，1981年にWHOがツヨン残存許容量が10ppm以下（ビター系リキュールは35ppm以下）なら承認するとした為，製造が復活しました。
ドライジン（ビ−フィータ ドライジンを使用）・・・20ml
オレンジジュース・・・20ml
ウォッカ（スミノフ 40°を使用）・・・10ml
グレナデンシロップ・・・10ml
アブサン・・・1dash
ビーフィータ ジン／スミノフ ウォッカ／アブサン
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:50 ++
++ 2007.05.10 Thu ++
今日は，アップルブランデーベースのカクテルジャックローズを作ってみました。フランスのノルマンディー地方の特産である林檎のブランデー「カルバドス」をベースにしたカクテル。アメリカで，カルバドスの事を「アップルジャック」と言うことから，アップルジャックで作ったローズ色のカクテルと言う意味で，ジャックローズと名付けられました。カルバドスの甘酸っぱさと香りを生かした，カクテルです。カルバドス（ブラー グランソラージュを使用）・・・30ml
ライムジュース・・・15ml
グレナデンシロップ・・・15ml
ブラー グランソラージュ
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:36 ++
++ 2007.05.09 Wed ++
今日は，テキーラベースのカクテルマルガリータを作ってみました。このカクテルは，1949年の全米カクテルコンペティションの3位入賞作品です。作者は，ロサンゼルスのバーテンダー，ジャン・デュレッサー氏です。彼が，若き日の恋人で，狩猟中に流れ弾に当たって亡くなったメキシコ生まれのマルガリータを想って作ったカクテルです。国内でもとっても人気のあるカクテルで，これからの季節はフローズンスタイルでも飲まれるカクテルです。テキーラ（カミノレアル ホワイトを使用）・・・30ml
ホワイトキュラソー（コアントローを使用）・・・15ml
レモンジュース・・・15ml
スノースタイル用の塩（マルガリータソルト）・・・適量
レモン（グラスの表面に塩をつけるために使用）
カミノレアル ホワイト／コアントロー／マルガリータソルト
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:22 ++
++ 2007.05.08 Tue ++
今日は，ブランデーベースのカクテルビトウィンザシーツを作ってみました。ビトウィンザシーツとは，シーツの間，つまりベットに入ってと言う意味。やや甘い口当たりで，アルコール度数も強いため，ナイトキャップカクテルとして良く飲まれているカクテルです。ブランデー（レミーマルタンV.S.O.P.を使用）・・・20ml
ホワイトラム（レモンハートホワイトを使用）・・・20ml
ホワイトキュラソー（コアントローを使用）・・・20ml
レモンジュース・・・1tsp.
レミーマルタンV.S.O.P.／レモンハートホワイト／コアントロー
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:15 ++
