++ 2007.08.29 Wed ++
今日，ようやくカメラが届きました(笑)で，先週末の帰省時に食べた物を紹介します。土曜日，ランチに行ってきたのは，初代てぶち家さんです。このお店のうどんが大好きな上に，スタッフのひでさんとも知り合いになれて，とってもうれしい感じです！で，この日は母親も連れて3人で行ったので，3品注文しました。この日頂いたのは，二代目バター焼肉ごはん，てぶち★カレーうどん，そして塩てぶち汁うどん（中もり）です。いつも1人で行くので，塩てぶちばかり食べてしまうんですが，この日は色んなメニューが愉しめました！
まずは，二代目バター焼肉ごはん。。。なぜ二代目かって言うと，初代焼肉ごはんがちなりにあるからなんです！この焼肉ごはんは，てぶちのつけ汁にガツンと入っているバラ肉チャーシューを，甘辛い醤油だれで焼いたもの。。。それに，バターが加わった最強の組み合わせのご飯です。醤油の焦げた香ばしい香りと，ジューシーなお肉。。。そして，甘辛いたれがご飯に合わさって，めちゃくちゃ美味しいんです。このご飯は，やみつきです！！これに，刻み海苔が加わればさらに最強なんじゃないかって。。。最後に七味を加え，辛さと香りをプラス。。。とっても，美味しく頂きました。続いては，てぶち★カレーうどん。。。こちらは，今年からメニューに加わった1品です。てぶち家さんならではのカレーうどんで，スパイスの組み合わせが絶妙！！香りと辛さのバランスが良いカレースープに，コクを加える生クリーム。。。生クリームのコクが加わると同時に，辛さも丸くなっている感じです。俺は辛いのが好きなので，もう少し辛くても良いかなぁ。。。って思ったんですが，生クリーム好きのゆいは，大満足だったみたいです。そして，最後はやはり定番の塩てぶち。。。こちらは，あっさり味のスープにガツンとバラチャーシュー。。。ねぎもたっぷり入って，とっても美味しいです。麺も，コシの強いもっちり麺。。。さぬきうどんや水沢うどんに比べても，引けを取らないコシです。この麺と，スープの組み合わせは絶品です！個人的には，このうどんに黒胡椒を合わせて食べてみたいなぁ。。。って言う思いも。。。とっても美味しくて，大満足のランチでしたー！（ひろ）
＃ひでさん，是非柚子塩てぶちを復活させて下さいねー！！柚子塩が，食べたくなってきました(笑)
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++ hirosan0308 at 23:38 ++
■ NoTitle
麺がおいしそうなのがつたわってきます。
きれいなつやですね。
みんなで食べればなおおいしいでしょうね＾＾
ぽち
きれいなつやですね。
みんなで食べればなおおいしいでしょうね＾＾
ぽち
■ いつもありがとうございます
ゆず塩てぶちはまた今冬に、発売するかとおもいます。
ゆずの旬の時期が一番香りもいいし、おいしいですからね！
またいつでもいらして下さいね(^-^)
ゆずの旬の時期が一番香りもいいし、おいしいですからね！
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【2007/08/30 00:13】URL | ひで #-[ 編集]
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