ひろの食生活記録 PART2 ボッケつけ麺＠麺屋！ボッケもん

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++ 2007.08.25 Sat ++

今日は，つけ麺の紹介です。今日紹介するのは，池袋西口にある麺屋！ボッケもんさんです。強烈なインパクトを与えるお店で，俺が行く美容院の近くなので立ち寄ってみました。この日頂いたのは，その名もボッケつけ麺です。食券買って店員さんに渡すと，「カスタマイズは，どうしますか？」って。。。で，この日はヤサイマシ＋クロカラ（野菜増しと黒辛味）にしました。で，運ばれてくるのをしばし待つと，先ずはつけ汁が運ばれてきます。つけ汁は，今まで食べたつけ麺の中でも，かなり濃いめの色です。そして，少し置いて麺が。。。麺の上には，たっぷりの茹でもやしが乗っており，その上に黒辛味と呼ばれる唐辛子。そして，脇に煮玉子です。麺は，地粉を使っているのか，少し薄黄色って言うかグレーっぽい色です。で，早速いただいてみると，うーんしょっぱい。。。かなり，醤油が効いたしょっぱいスープです。まるで，富山ブラックを彷彿とさせるような，しょっぱいスープ。。。麺は中太麺で，噛みごたえのあるコシの美味しい麺です。粉の香りも，良い感じです。隣を見てみると，ここのお店ではラーメンもつけ麺も，同じ麺を使っているようです。。。結構しょっぱいスープなんですが，もやしや麺を入れているうちに，適度にしょっぱさが和らいできます。スープは，恐らくとんこつや鶏がらなどのダシが中心で，酸味も感じられるスープ。。。ニンニクも，効いてます。でも，しょっぱい。。。美味しいんだけど，しょっぱい。。。焙煎唐辛子の辛味を加えると，アクセントが効いてまた美味しいんです。しょっぱいんですが，結構病みつきになるつけ麺でしたー。（ひろ）

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テーマ：ラーメン - ジャンル：グルメ

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++ hirosan0308 at 08:52 ++

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++ comments ++

■ NoTitle

お店の名前もインパクトがありますね＾＾
とってもおいしそうです。
お腹がへってきました(;´Д`A ```
ぽち

【2007/08/25 14:10】URL | 笑顔整体　健康の知恵袋：副院長＾＾ #-[ 編集]

■ すごい！

とてもインパクトのある麺ですね！
量も凄そう。

昨日はありがとうございました。
お二人のことをブログに書かせていただきました。
コメントもありがとうございました(*^^*)

【2007/08/26 16:40】URL | ひで #-[ 編集]

■ NoTitle

ひろさん　ゆいちゃんこんばんは
ゆいちゃーん　私が芸能人て（⌒◇⌒；)
ぜんぜん一般ピーポーだよ　って当たり前だけど(゜ノж゜)ププッ
いつでも遊びにきてコメントくれたら嬉しいな～待ってるねっ
ひろさんとの三尺三膳　おいしそ～
私も１度行ったことあるんだけれど和菓子がかなり充実
していてテンションあがったよー(＾▽＾)
一番初めの写真がひろさんのお皿かな？
めっちゃきれい(*^ψψ^**)‐☆

私もゆいちゃんと同じくバランス考えないで好きなもの
ばっかりとってきちゃうよー　いきなりスイーツから始るし
ね(;´▽｀A``

ひろさんのつけ麺おいしそうなのにしょっぱかったんだね～
私は唐辛子や胡椒で辛いのは得意なんだけれど塩で
しょっぱいのはすごく苦手なの
だから　そんなにしょっぱかったら食べられないだろうなあ
汁を半分なにかに移して　ラーメンの汁で割って食べるかも

なんだかＨＡＰＰＹな二人のブログにくると私も嬉しくて
元気になっちゃうな～o(>▽<)o

【2007/08/26 22:09】URL | まめころりん #-[ 編集]

■ おいしそう～

漬け汁だけでご飯食べられそうです。（笑）
もやしと麺ってあいますよね～。
それにこしのある中太麺も気になります～＞＜

【2007/08/27 23:33】URL | mahina #qcsCbVx.[ 編集]

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