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■今日のカクテル~ベリーニ
P1080776今日は,伊勢市で仕事をしてきましたー!で,今日は久しぶりにカクテルの紹介です。今日紹介するのは,スパークリングワインベースのカクテルカクテルベリーニを作ってみました。このカクテルは,イタリアのヴェネチアにある「ハリーズバー」の創業者であるジュゼッペ・チプリアーニ氏が,1948年に創作したカクテルです。氏の大好きな白桃に,イタリアのスパークリングワインであるプロセッコを加え,グレナデンシロップをほんの少量たらしたカクテルです。このカクテルは,その味と美しい色合いで評判を呼び,世界的に知られるようになりました。氏が敬愛したルネッサンス朝のヴェネチア派画家ジョヴァンニ・ベリーニの作品に見られる色合いとこのカクテルが似ていることから,氏がベリーニと名付けました。
スパークリングワイン(ライヒスラート フォン ブール ゼクト エクストラ トロッケンを使用)・・・45ml
ピーチネクター・・・15ml
グレナデンシロップ・・・1tsp.

ライヒスラート フォン ブール ゼクト エクストラ トロッケン

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テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ
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++ hirosan0308 at 00:54 ++
<<今日の1杯~CALPIS BARTIME 情熱のマンゴー | ホーム | ひつまぶし@あつた蓬莱軒 松坂屋店>>
きれいなカクテルですね^^
先日本屋さんでバーテンダーという
漫画をみつけました。
とっても面白かったですよ。
おすすめです。
ぽち
【2007/08/02 23:47】URL | 笑顔整体 健康の知恵袋:副院長^^ #-[ 編集]















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