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■さとうきび酒フォーラム2007に行ってきました!
P1080148日曜日に参加した,イベントの報告です。日曜日,群馬のバーテンダーの友達のお誘いで,渋谷で行われたさとうきび酒フォーラム2007に行ってきました。このイベントの目的は,さとうきび酒の普及です。ラム酒をはじめとするさとうきびを原料とする蒸留酒は,世界中で愛飲されています。にもかかわらず日本ではあまり消費されていません。その一因として,さとうきび酒に関する情報(歴史や飲み方など)がうまく伝えられていないことがあると考え,2005年からこのフォーラムを開催しているそうです。この日は,ラム酒についてのレクチャーを初めとし,ブラジルのさとうきび酒であるカサーシャについてのレクチャーや日本産のラムや黒糖焼酎の説明などが行われました。バーテンダーやお酒の生産者,研究家などがそれぞれ少ない持ち時間の中,製造方法や歴史,作り方などを説明されていました。中でも興味深かったのは,ジャパニーズラムのお話。日本で最初にラム酒を製造された,ヘリオス酒造の2代目の松田亮氏が,誕生秘話や日本でのラム酒の拡販についてのお話をされました。その後,バーテンダーによる黒糖焼酎とラムを使ったカクテルの紹介が行われました。最後に,ラム酒の試飲。。。この日は,休肝日だったので,友人が飲んだラムをひとなめもらいました(笑)ひとなめしただけでも,その芳醇な香りとコクのある味わいを感じることができました。俺は,お酒の中でラム酒が一番好きなので,とっても魅力的なイベントでしたー。
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このイベントのホームページ:http://homepage2.nifty.com/projecttandr/

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こんにちは。

しらない情報が多くてためになりますね。勉強家なんですね


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【2007/06/06 01:59】URL | アドセンス収入大暴露 #-[ 編集]

ひろさんはラムが一番好きなんですね。私はラムレーズンアイスが一番好きです♪黒糖も好きです。最近はお料理にもどんどん使ってます。黒糖焼酎飲んだことないので試してみたいなあ。
【2007/06/06 13:08】URL | みいこ #-[ 編集]

さとうきびのお酒ですか^^
味わい深いお酒なんでしょうね。
ぽち
【2007/06/06 22:04】URL | 笑顔整体 健康の知恵袋:副院長^^ #-[ 編集]

さとうきびからお酒ができるなんて。。。
知りませんでした。
やわらかい味なんでしょうね~

休刊日なのにちょっと苦痛だったのではないでしょうか?
大好きなラムを目の前にf^_^;
【2007/06/06 22:33】URL | まめ #-[ 編集]















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【2007/09/27 13:06】
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