++ 2007.08.22 Wed ++
今日は，お盆の時に頂いたスイーツの紹介です。今日紹介するのは，群馬県の前橋にある手創りケーキ工房 ラ・ムールさんのモンブランです。このケーキは，兄貴が亡くなる直前まで働いていた，群馬大学遺伝子実験施設（現：生体調節研究所附属生体情報ゲノムリソースセンター）のスタッフの方に頂いたものです。早速箱を開けてみると，うねうねしたさきっちょが尖がったモンブランが。。。うーん，美味しそう！って感じで1口。。。うーん，渋皮栗で作ったマロンクリームが，とっても美味しい！しかも，その中にはたっぷりの生クリームが。。。しかも，このモンブラン。生クリームだけじゃなくて，生チョコまで入ってるんです！濃厚な生クリームと生チョコが，とっても美味しいんです！その下には，大きな渋皮栗の甘露煮が1個ずしーんと入っています。。。渋皮栗は，コリコリしてとっても美味しい！渋皮栗のクリーム，ホイップ，生チョコ，そして渋皮栗の組み合わせ。。。それぞれの素材を十分活かしていて，バランスの良い美味しいモンブランでしたー。うーん，贅沢でとっても美味しいモンブランでしたー！（ひろ）＃群馬大学のスタッフの方々には，本当にお世話になりました。研究員として兄貴が勤務したのはたった1年程度なのに，兄貴だけではなく俺や母親共々，色々とお世話になりました。また，准教授の先生におかれましては，兄貴の死後兄貴の名前で論文を書いて頂き，兄貴の研究の成果がきちんとした形で残すことが出来て，本当に感謝しています。俺自身，研究に携わっていた身なので，論文の重要性は分かります。兄貴が携わっていた研究とは言え，兄貴の名前で論文を出して頂けるなんて事は，夢にも思っていませんでした。その他，公私共に本当にお世話になりました。この場をもって，感謝の気持ちをお伝えできればと思います。
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++ hirosan0308 at 22:20 ++
++ 2007.08.22 Wed ++
今日は，山梨で15:00頃まで仕事をした後，明日の朝からの打ち合わせと営業のために，三重に移動しましたー。その間の移動時間は，なんと5時間。。。甲府から，長野県の塩尻を経由して，特急しなので名古屋へ移動。。。そして，名古屋から近鉄電車に乗って三重県は津市に移動しましたー。15:00過ぎに甲府を出て，津に着いたのは21:00頃。。。かなり，疲れました。。。で，今日の夕飯は移動途中の塩尻駅で食べた駅蕎麦，なめこそばです。長野って言えば，信州そば！駅蕎麦でも，生蕎麦を頂けるんです！しかも，長野でとれたなめこまで。。。写真がとっても美味しそうだったので，これを頼んで見ましたー。コシのある，蕎麦の香りの強い美味しい麺に，甘辛の濃い口醤油のつゆ。。。そこに，大きななめことたっぷりのねぎが。。。駅そばは好きな方で，良く食べるんですが，ここのお蕎麦は本当にコシがあって美味しかったです！駅蕎麦でも，こんなにお蕎麦が違うんだぁ。。。って，感動しましたー！しかも，これで400円！！お財布にもうれしい，美味しいお蕎麦でしたー。明日，明後日は三重で仕事！！頑張りまーす。（ひろ）
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++ hirosan0308 at 00:32 ++
++ 2007.08.22 Wed ++
今日は，予定通り？山梨に出張でしたー。早朝に家を出て，新宿からスーパーあずさに乗り甲府へ移動。。。そして，支店で13:30頃まで打ち合わせでしたー。で，今日のランチは，支店の課長と営業さんと一緒に，甲府市内にある手打ちうどん せんしゅうさんで肉わか月見うどんを頂きましたー。このお店は，甲府市内で吉田（富士吉田）のうどんを食べさせてくれるお店です。11:00から14:00までしか営業していないらしいんですが，毎日行列になるほどの人気店らしいです。今日も，天ぷら入りのうどんを頂く予定だったんですが，天ぷらが売り切れ。。。なので，天ぷら以外の具が全部入った肉わか月見にしてみましたー。太目のコシが強いうどんに，鰹節や鯖節などでとっただしが効いた甘辛のおつゆ。。。そして，その上には吉田のうどん独特の，茹でキャベツがたっぷり。。。そしてその横にはたっぷりのわかめと甘辛い牛肉が。。。うーん，美味しそう！って感じで，1口。。。うーん，凄いコシ。。。噛みごたえのある，麺です。この麺，噛むごとに小麦粉の香りがふわーっと口の中に広がって，とっても美味しい麺です。このコシのある麺が，甘辛いおつゆにとっても良く合うんです！少し薄口で煮た牛肉も，とっても美味しい。。。うーん，久しぶりに食べた吉田のうどんに，大満足でしたー！写真は，甲府のうどん屋さんで良く見られる辛味噌です。この辛みそが，とってもうどんに良く合って美味しかったでーす！（ひろ）
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++ hirosan0308 at 00:16 ++
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