++ 2007.08.21 Tue ++
今日は，久し振りにカクテルの紹介です。今日紹介するカクテルは，ウォッカベースのカクテル
バカラです。今年の夏は，猛暑。。。40度を超えるほどの，暑い日もありました。こんな時には，涼しげな青色とキュラソーの柑橘系の爽やかな香りが合います。このカクテル，見た目は涼しげな色ですが，ウォッカとテキーラと言う酒精の強い2種類の材料が，鋭い辛さで喉を通ります。しかしながら，ホワイトキュラソーとブルーキュラソーの柑橘系の味と香りが，その辛さを和らげているため，酒精の強さをあまり感じさせず，すっきりと飲める1杯です。（ひろ）ウォッカ（スミノフ40°を使用）・・・30ml
テキーラ（カミノレアル ホワイトを使用）・・・15ml
ホワイトキュラソー（コアントローを使用）・・・15ml
ブルーキュラソー（パジェス ブルーキュラソーを使用）・・・1tsp.
レモンジュース・・・1tsp.
（スミノフ40°／カミノレアル ホワイト／コアントロー／パジェス ブルーキュラソー）
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++ hirosan0308 at 01:49 ++
++ 2007.08.21 Tue ++
今日は，都内で仕事でしたー。明日は，山梨の予定なんですが，先方と連絡とれず。。。大丈夫かなぁ。。。って感じで，心配です。。。で，今日は昨日に引き続き，シャルムさんのスイーツの紹介です。今日紹介するのは，定番のベイクドチーズケーキタルト・フロマージュです。このチーズケーキが大好きで，いつもこれを買っちゃうんです！しっとり濃厚なチーズケーキで，チーズのコクと香りがとっても豊かなんです。ずっしりと食べ応えがあるところも，ポイントです！いつ食べても美味しいなぁ。。。って感じで，シャルムさんのケーキの中で1番好きなケーキです！（ひろ）
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++ hirosan0308 at 01:15 ++
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