ひろの食生活記録 PART2 20070724

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++ 2007.07.24 Tue ++

今日は，もう1つスイーツを紹介！今日紹介するのは，先日神戸に行ってきたときに，yukarinさんに頂いたスイーツです。頂いたのは，Patissier es KOYAMAさんのバームクーヘンバームクーヘン思い出の大きな樹です。小山シェフの思いでの地である兵庫県加美町の『播州平飼い地鶏』の有精卵のみを使った，贅沢なバームクーヘンです！で，早速箱を開けてみると，しっとりして，バターの脂がじゅわーっと染みたバームクーヘンが。。。うーん，美味しそう！って感じで，1口。。。うーん，バターの香りが濃厚。。。凄く香りが良くて，美味しいバームクーヘンです。表面は砂糖がまぶしてあり，シャリシャリ。。。シャリシャリの食感と，しっとりした生地がとっても美味しいんです！うーん，卵の香りと味もしっかりしていて，とっても美味しいバームクーヘンでしたー♪

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