++ 2007.07.09 Mon ++
＃＃ブログ2周年記念として，プレゼント企画をしています！締切は，7/15です！是非，皆さん参加して下さいね！！今日は，箱根のお菓子の紹介です。今日紹介するのは，箱根で買ってきたちもとさんの結び文初花と与五郎 忍です。結び文初花は，箱根湯本に伝わる初花伝説，そして箱根ゆかりの歌人である久保田万太郎の歌に因んだお菓子です。焼き菓子で，中は胡桃が入った白あんです。しっとりとした白あんに，胡桃の香りがとっても良くて美味しかったです。与五郎 忍は，赤穂浪士四十七士の一人である神崎与五郎に因んだお菓子です。恐らく，忍と言う名前は，有名な講談の『吾妻下り堪忍袋』に因んでつけられたと思われます。なので，このお菓子の形は刀の鞘を表しているのだと思われます。焼き菓子の中に，ぎっしりと粒あんが詰まってます。粒あんは，しっかりしたあんこで，思ったより甘みが強くて，祖母が作ってくれたあんこを思い出しました。ホロホロの焼き菓子に，甘い粒あんがとっても美味しかったです。
そして，箱根の記事の最後に，ザ・フジヤさんのランチコースの紹介です。メニューは，詳しくメモをとってないので，パスです。味も，詳しくは生栗ちゃんが書いてくれると思います。なので，写真だけ。。。少しもらいましたが，とっても美味しいコースでしたよ！とっても，充実した箱根旅行でした。楽しく過ごせて，リフレッシュ出来ましたー。生栗ちゃん，ありがとう！！
※グルメリア神戸さんの「こだわり探検隊」に，俺が書いた第34回全国バーテンダー技能競技大会に関する記事が掲載されています。是非，見て下さいね！！
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++ hirosan0308 at 00:08 ++
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