++ 2007.07.02 Mon ++
＃＃ブログ2周年記念として，プレゼント企画をしています！是非，皆さん参加して下さいね！！こんばんは。1日，空いちゃいました。で，この週末は日頃の疲れを癒しに，箱根に行ってきましたー。疲れた時は，やっぱり温泉＆美味しいお料理！って感じで。。。で，昨日のランチは，千石原にあるalbergo bambooに，生栗ちゃんと行って来ましたー。で，この日に頂いたのは，バンブーおすすめコースです。
先ずは，アンティパストから。。。アンティパストは，ビュッフェテーブルから，好きな物をとり分けられるシステム。。。たくさんのアンティパストが，とっても美味しそうでした。その中から，美味しそうなものをチョイスして，頂きましたー。どのお料理もとっても美味しくて，大満足！もっと食べたいなぁ。。。って思いながらも，コース料理なのでセーブ。。。スプマンテを頂きながら，アンティパストを愉しみましたー。
次に運ばれてきたのは，パスタ。。。俺は，夏野菜たっぷりのトマトソースのパスタ（名前はあいまいです。。。）を頂きました。夏野菜がとってもフレッシュで，凄く香りが良くて美味しかったです。トマトソースも，凄く濃厚。。。久しぶりに，美味しいパスタを食べましたー。生栗ちゃんは，イカスミを練り込んだ黒い自家製タリオリーニ 海老風味のウニのソースを選びました。俺は，ウニが苦手なのでパスタだけちょっと頂いたんですが，とっても美味しいパスタでしたー。
続いて運ばれてきたのは，バンブー風 箱根豚肩ロースの炭火ローストです。箱根豚は，凄く噛み応えのある豚肉で，とってもジューシーで香ばしくて美味しかったです。脂がとっても美味しくて，くどくないんです。大好きなみょうがも添えられていて，大満足でしたー！生栗ちゃんは，くりぬいた茄子に白身魚が乗ったメインのお料理でした。（名前をメモするのを忘れちゃいました。。。）こちらも，茄子の甘味と新鮮な魚がとっても良く合って美味しかったです。
そして，コースの最後はドルチェ。。。この日頂いたのは，クリームブリュレとチェリータルトです。クリームブリュレは，とっても滑らかで濃厚で美味しかったです。枇杷のコンポートも，とっても香りが良くて美味しかったです。チェリータルトも少し頂きましたが，ゴロゴロのチェリーがたくさん入っていて，とっても美味しかったです！
アンティパストからドルチェまで，素材を活かしたとっても美味しいお料理ばかりでした。最後に，生栗ちゃんのパスタを間違えたお詫びとして，焼き菓子を頂きました。こう言うサービスも，とっても嬉しいです。接客，雰囲気，味などすべて大満足でしたー！
まだまだ，箱根の旅は続きますー。
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++ hirosan0308 at 01:02 ++
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