++ 2007.05.29 Tue ++
今日も，昨日に引き続き札幌のロイトン札幌で行われた第34回全国カクテル技能競技大会の紹介です。カクテルの技能が終わった後，同じ会場で懇親会が開かれました。ここでは，選手や応援に来た方々がコミュニケーションを交わしながら食事を頂きました。そして，最後に本大会の結果発表です。結果については，昨日，一昨日と述べたので，今日は懇親会についてのみ書きたいと思います。懇親会の目玉は，やっぱりお料理。さすがは北海道だけあって，海の幸満載です。ホタテのバター焼きや刺身の舟盛り，お寿司などがいっぱいです。そのほかにも，中華のメニューもいっぱいでした。
その他にも，北海道ならではの味噌ラーメンなど，本当に豪華な料理ばかりでした。そして，最後にまぐろの解体ショーが！！大きなまぐろが，あっという間にさばかれていきます。あっという間なのは，さばかれるだけではなくて，無くなるのもあっという間でした。結局，まぐろにはありつけず。。。凄く，残念でしたー。。。
でも，凄いサプライズが！会場に，なんと新党 大地の鈴木宗男議員が来ていました。いつもテレビで見る満面の笑顔でした。先生に声をかけて，写真をお願いすると，快く手を差し出してくれました。なので，しっかり握手をし，写真を撮らせて頂きましたー！
← 応援よろしくですっ
←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 23:57 ++
++ 2007.05.29 Tue ++
今日は，昨日に引き続きカクテルのイベントの紹介です。今日紹介するのは，第34回全国バーテンダー技能競技大会です。各支部を勝ち上がった，総勢20名のバーテンダーの中から，今年の日本No.1バーテンダーを決める大会です。この大会は，カクテルはもちろん，フルーツカッティングの技術やカクテルやお酒の知識も問われます。筆記試験，フルーツカッティング，課題カクテル，創作カクテルの計4種の総合成績で競われます。課題カクテルはマティーニで，メジャーを使わずに5杯のマティーニを正確に時間以内に作れるかを競います。創作カクテルのテーマは，今年はアフターディナーカクテルです。食後に頂くカクテルってことで，デザート感覚のカクテルや，口直しに頂くカクテルになります。生クリームやフルーツのリキュール，ブランデーなどを使ったカクテルが多かったです。さすが，各地の予選を勝ち抜いた選手だけあって，技術の高さが目に止まりました。試飲が出来なかったのは残念でしたが，味を想像するのが難しいカクテルや，レシピを見るだけで美味しさが分かるものまで，色んなカクテルがありました。中でも，関東1位の井口法之さんは，テクニックが光りました。結果として，井口さんは，創作1位，課題3位，フルーツ3位と，ベストテイスト賞と全ての賞に絡み，総合優勝を手にしました。総合2位は，同じく関東支部の湯本清美さん，と関西支部の吉田貴史さんでした。2位の湯本さんは，三島時代にお世話になったバーのバーテンダーで，先日も三島に行った時にお店でカクテルを頂いてきたのもあり，とっても嬉しかったです。全国大会初出場で，2位入賞は凄いです。また，創作部門においては，1位に井口さん，2位に湯本さん，そして3位に田畑さんと関東勢が独占でした。関東地区の技術の高さを，改めて実感しました。
← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場
話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢揃いです！
++ hirosan0308 at 00:16 ++
| ホーム |
