++ 2007.05.02 Wed ++
今日は，スパークリングワインベースのカクテル
ブラックレインを作ってみました。このカクテルは，松田優作の遺作として有名な1989年公開の映画「ブラックレイン」から名付けられたカクテルです。1988年に発売された新しいリキュール，ブラックサンブーカを使った新しいカクテルです。ブラックサンブーカは，イタリアに多く産するエルダーベリー（ニワトコの実）を香料の主原料にした，黒紫色のリキュールで，柑橘系と香草系の香りをあわせ持つ不思議なリキュールです。スパークリングワイン（フレシネ コルドン ネグロを使用）・・・9/10
ブラックサンブーカ（オパールネラブラックサンブーカを使用）・・・1/10
フレシネ コルドン ネグロ／オパールネラブラックサンブーカ
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++ hirosan0308 at 23:58 ++
++ 2007.05.02 Wed ++
今日は，暑かったので涼しいスイーツを！って思って，池袋の東武百貨店にある叶匠寿庵さんで水羊羹を買ってきました。竹を意識した容器に入った，涼しそうな和菓子。。。楽しみです！で，早速蓋をめくってみると，瑞々しい水羊羹が。。。うーん，美味しそう！って感じで，1口。。。うーん，とっても瑞々しくて美味しい！小豆の甘さが控えめで，とっても上品な感じの水羊羹です。寒天のかたまり具合が丁度良くて，喉越しがとっても良い感じ。量も，丁度良い感じでとっても美味しかったです。これからの季節，見た目にも涼しい和菓子が，とっても楽しみです！
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++ hirosan0308 at 23:26 ++
++ 2007.05.02 Wed ++
今日は，千葉県は幕張に出張でした。有楽町線を新木場駅で降りて，京葉線に乗り換えると，カップルや家族連れがたくさん。帰りの電車では，浦安駅からたくさんの人が乗り込んできました。今日はGWの真っただ中。電車の窓から見るディズニーランドは，凄い混雑でした！で，今日のランチは，幕張にある支店の社員食堂でぶりの照り焼き定食を頂きました。ここの支店は，とっても大きなビルの中にあって，社員食堂も凄く充実してました。何を食べようか迷ったんですが，お魚にしました！社員食堂にしては，なかなか美味しいご飯でした。冷奴を食べて，タンパク質を補給。そして，ご飯を抑えて食後に野菜ジュースを飲んでおきましたー。ようやく，明日から休み。。。明日から，群馬に帰ろうか検討中でーす！
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++ hirosan0308 at 23:15 ++
++ 2007.05.02 Wed ++
今日は，ジンベースのカクテルホワイトレディを作ってみました。「白い貴婦人」と言う，素敵なネーミングのカクテル。このカクテルは，当初はペパーミントリキュールをベースに作られていましたが，1925年ごろからドライジンをベースに使用するようになりました。このカクテルのベースをブランデーにするとサイドカー，そしてラムにするとX.Y.Zになります。ドライジン（ビーフィータドライジンを使用）・・・30ml
ホワイトキュラソー（コアントローを使用）・・・15ml
レモンジュース・・・15ml
ビーフィータージン・40度／コアントロー ← 応援よろしくですっ♪ ←「Love神戸」のグルメリア神戸さんのブログにも，投稿しています♪ぜひ，見てみてくださいね！アフィリエイトはエーハチネット
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