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■銀座カクテル グレープフルーツ@サントリー
P1090391今日は,久し振りにお酒の紹介です。今日紹介するのは,サントリーから新発売された,銀座カクテル グレープフルーツです。これは,銀座千疋屋のフルーツを使った銀座カクテルシリーズの最新作です。「つぶつぶ食感をお楽しみください」と言うシールが示すように,グレープフルーツ果肉の入った缶カクテルです。グラスに注いでみると,白濁したとろーんとしたカクテルが。。。早速飲んでみると,とろーっとした液体と,果肉のつぶつぶが口の中に一気に流れ込みます。万人向けに作られたせいか,グレープフルーツ独特のほろ苦さが感じられず,むしろ甘さが感じられます。グレープフルーツのフルーティな香りがとっても良いんですが,なんか物足りない感じです。良質のウォッカを使ってあるためか,アルコール臭が感じられず,グレープフルーツの素材を活かす努力が感じられます。ただ,カクテルとしては物足りない感じ。。。ソルティードックなどに代表されるグレープフルーツを使ったカクテルは,グレープフルーツの独特のほろ苦さをどう活かすかの工夫が大事だと思っています。もう少し,ほろ苦さが欲しかったなぁ。。。って思いながらも,ぐびぐび飲める美味しいカクテルだと思いましたー。(ひろ)

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■今日の1杯~CALPIS BARTIME優雅なマスカット
P1080920今日紹介するのはCALPIS BARTIMEのもう1つのカクテル,CALPIS BARTIME優雅なマスカットです。こちらも,BAR石の華の石垣さんプロデュースのカクテルです。毎回,色んなフルーツとミルクスピリッツの組み合わせを提案して下さっていますが,今回のマスカットとグレープフルーツとミルクスピリッツの組み合わせは,普通は思いつかない組み合わせだなぁって,感心させられました。マスカットの香りがとっても豊かで,名前の通り優雅な気分になります!ミルクスピリッツのまろやかさと,グレープフルーツのほろ苦さ&すっきりした感じが,本当に良く合うんです!ぐびぐび飲めちゃう,美味しいカクテルでしたー。今回の2本も,大満足の仕上がりです!フルーツの特性を活かした上に,カルピスの特性もしっかり生かした,とっても美味しいカクテルでしたー。

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■今日の1杯~CALPIS BARTIME 情熱のマンゴー
P1080891今日は,もう1つお酒の紹介です。今日紹介するのは,カルピス社から新発売されたCALPIS BARTIME 情熱のマンゴーCALPIS BARTIMEシリーズは,BAR石の華の石垣さんが監修している缶カクテルです。先日石垣さんにお会いしたときに,「ひろさん,今度出るマンゴーのカクテルは,半端じゃなく美味しいですよ!自信作です!」って言われていたので,心待ちにしていました。早速グラスにクラッシュアイスを敷き詰めて,頂いてみました。感想は。。。うーん,マンゴーとオレンジがとってもジューシーです。マンゴーのカクテルって言うと,とってもまったりした感じになってしまうんですが,オレンジが加わることで濃厚ながらも爽快に仕上がっています。さらに,ミルクスピリッツが加わることで,口当たりがとっても滑らか。。。うーん,この絶妙なバランスがとっても美味しいです!さすがは,石垣さんが自信作って言ってたことはあります。これは,絶対おすすめです!今回,石垣さん監修のカクテルはもう1本出ているので,明日はそちらを紹介したいと思います!

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■CALPIS BARTIME パッションマイタイ@カルピス
P1070216今日は,休肝日。なので,今日はお酒の紹介です。今日紹介するのは,最近飲んだ缶カクテルです。5/1にカルピスから発売された,CALPIS BARTIME パッションマイタイです。このカクテルは,日頃お世話になっているバーテンダーの石垣忍さんが監修した,缶カクテルです。石垣さんから,5/1に新発売されるとの事を聞いて,即買って試してみました。本当は,お店でサンプルを頂くはずだったんですが,仕事が忙しくて行けなくて。。。で,早速買った日に試しにに飲んでみました!ラムベースのトロピカルカクテルであるマイタイに,パッションフルーツの風味とカルピスのリキュール(ミルクスピリッツ)を加えたカクテルです。パッションフルーツの香りがとっても豊かで,優しい甘さの美味しいカクテルでした。ちょっと甘いかな?って思ったんですが,クラッシュアイスでグラスを満たして頂いたらとっても美味しく頂くことができました。これから夏にかけて,安価で本格的なカクテルを楽しめる1品です!

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